Kaalipata

1 kg valkokaalia

4 porkkanaa

2 sipulia

voita paistamiseen

0,5 dl puuroriisiä

3 dl vettä

400 g naudan jauhelihaa

3 rkl tummaa siirappia

2 tl meiramia

mustapippuria

2 tl suolaa

Pilko valkokaali ohuiksi tikuiksi ja pilko sipuli Yrttileikkurissa. Ruskista kaalia ja sipulia kattilassa voissa.

Kuori porkkanat ja leikkaa siivuiksi MandoChefillä. Lisää porkkanaviipaleet kattilaan.

Lisää puuroriisi ja vesi.

Ruskista pannulla jauheliha ja lisää seokseen.

Mausta pata suolalla, siirapilla, mustapippurilla ja meiramilla. Halutessasi voit lisätä lihaliemikuution.

Anna padan hautua hiljalleen kannen alla n 30-40 minuuttia tai kunnes riisit ovat kypsyneet. Sekoita seosta ajoittain ja tarkkaile nesteen määrää. Lisää tarvittaessa vettä.

Tarjoile puolukkahillon kanssa.

Helppo kesäkurpitsalasagne

Kaksi keskikokoista kesäkurpitsaa

400 g jauhelihaa

0,5 pkt Koskenlaskija-tuorejuustoa

500 g tomaattimurskaa

0,5 dl aurinkokuivattua tomaattia

Suolaa

Basilikaa

Mustapippuria

(Kuivattuja sieniä)

150 g juustoraastetta

Viipaloi kesäkurpitsat MandoChefillä ja hienonna valkosipuli ja aurinkokuivattu tomaatti Yrttileikkurissa.

Paista jauheliha ja lisää joukkoon valkosipuli, aurinkokuivattu tomaatti ja kuivatut sienet hienonnettuna. Sulata joukkoon sulatejuusto ja lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna hautua hetki. Laita UltraPro-vuokaan kerros kastiketta. Lisää tämän jälkeen vuorotellen kesäkurpitsaa ja kastiketta. Ripottele päälle juustoraaste ja paista 200 asteessa 45 minuuttia.