Hortensia

Viikon kuva 19 34 Hortensia

Hortensia on yksi lempikukkiani. Suuret kukinnot kestävät pitkään ja värejä on saatavissa useita. Värin syntyyn vaikuttaa mullan happamuus ja usein kasvi vaihtaakin väriä vihertävään kotilannoituksella.

Nuorempana en pitänyt koko kasvista. Käytin nimeä yleisnimenä kaikista kasveista ja kerran jopa petyin, kun sain sellaisen. En myöskään osannut iloita pihamme köynnöshortensiasta.

Tapanani on ollut monen vuoden ajan ostaa terassihortensia ovenpieleen. Siinä se on kukkinut koko kesän ja ollut vastaanottamassa tulijoita.

Nyt asun kerrostalossa ja hortensiani kuoli kesän helteissä. Ehkä se oli liian pienessä ruukussa ja kastelu jäi liian vähälle. Hortensia pitää isosta ruukusta, joka ei juuri kapane alaosastaan. Kastelun pitää myös olla säännöllistä, koska kasvi ei kestä kuivumista.

Kuvan neilikka pääsee myös usein koristamaan ruokapöytääni. Ostan yhden kukan ja leikkaan sen lyhyeksi pieneen maljakkoon. Ehkä jotain vihreää seuraksi. Kukka kestää pitkään ja piristää päivääni.

Neilikoissa vasta värivalikoimaa löytyykin ja on kiva ostaa erivärisiä kukkia pöytäliinan tai selvettien väreihin sointuviksi.

Ajan kanssa

19 33 Kävelykadun kello

Harva pitää enää rannekelloa. Kännykkä on tämän ajan kello, viestin, tietopankki ja vain harvakseltaan enää puhelin. Kännykkä korvaa rannekellon, herätyskellon ja seinäkellon. Multa löytyy edelleen kaksi ensimmäistä ja lisäksi kellot mikroaaltouunissa ja astianpesukoneessa.

Kelloa tulee katsottua myös kannettavan oikeasta alakulmasta ja tekstitv:stä. Tapa on jäänyt varmaan kiireisiltä työajoilta, kun asiakaskäyntejä oli kellotettu välillä varsin tiuhaan.

Kun sain ensimmäiset silmälasit, optikko kehotti katsomaan radan toisella puolella olevaa aseman kelloa, jotta huomaisin eron näkemisessä silmälasien kanssa. Se oli vaikuttavaa. Muistan, kuinka olin innoissani myös siitä, että liikennemerkit näki selvästi huomattavasti kauempaa.

Julkisen tilan kellot, tässä kävelykadun ajannäyttäjä, ovat käteviä arjen keskellä. Niistä on helppo tarkistaa, ehtiikö seuraavaan junaan tai onko myöhässä tapaamisesta. Ei taida olla enää paluuta aikaan, jolloin auringonnousu määrää heräämisen ja nukkumaan menet silloin kun nukuttaa. Syöt, kun on nälkä ja lepäät kun väsyttää. Kello määrää ajan kulun ja on jokapäiväinen apuväline meille kaikille.

Guacamole

Guacamole

2 kypsää avokadoa hedelmäliha paloiteltuna

0,5 salottisipuli kuorittuna ja pariin osaan lohkottuna

0,5 kuorittu valkosipulinkynsi

2 tl sitruunamehua

1 tl suolaa

3 tippaa Tabascoa

2 rkl oliiviöljyä

Aseta teräosa Smooth Chopperiin tai Extra Chefiin. Silppua sipuli ja valkosipuli, lisää avokadot ja sekoita.

Lisää loput ainekset ja sekoita tasaiseksi. Lisää halutessasi enemmän sitruunamehua, suolaa ja Tabascoa.